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发布日期:2022-04-23 06:08    点击次数:78

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原创 | 义芳君说茶:为什么有些人用盖碗沏茶老被烫手,只因为不懂得这五神圣领

《1》

在深广茶友们的眼中,盖碗一直即是沏茶“神器”级的存在,让人又爱又“恨”。

而粗略用盖碗轻车熟路沏茶的,那非沏茶专科户级别的,也号称是沏茶高人了,一直是被仰视的对象。

鲁迅老先生不也说了嘛!喝好茶,是要用盖碗的。

仅仅,有些人就说啦,沏茶干吗非得用盖碗?你看,玻璃杯、紫砂壶……不照样亦然“魁岸上”的沏茶专用茶具吗?

问题是,你剖析吗?

盖碗是汉族衰竭的茶具,唐德宗建中年间于今,少说也有一千两百多年历史,还有“三才碗”美称。

即:盖为天、托为地、碗为人,取宇宙人和之意,暗合了中国传统文化“天人合一”的朴素文化理念。

这是你在其它茶具身上,找不到,也感受不到的魔力。

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用这么充满历史感、文化意味的特质茶具沏茶,就连老外都啧啧奖饰,何况是浸濡在中华传统文化下面的咱们呢?

【配方】黄柏20克  大黄10克   板蓝根30克   水蛭15克   黄芪50克。

【处方】金银花20克,连翘20克,板蓝根15克,贯众15克,鱼腥草20克,黄芩6克,甘草10克,豆豉6克。

再说,盖碗沏茶,其实即是工夫茶泡法,白鹤沐浴、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、关公巡城……满满的庆典感,画面感十足,让人如沐春风。

况且,更重要的地方是,盖碗沏茶,卓越稳妥于厚爱原滋原味品鉴的中国茶,不吸香不夺味,尤其是半发酵的乌龙茶。

一沏茶从外皮颜值到内在味道、气韵,致使是“揭老底”——看叶底,那还不是用盖碗冲泡最一目了然嘛?

是以,中文字幕日韩久久综合影院盖碗沏茶既有范,茶又好喝。

一朝学会了,你就很容易爱上它!

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《2》

但,好马也有马前失蹄时,再熟谙的高人也有被烫手的时辰。

从小义芳君即是在茶水里泡大的。小时辰,看着父老们每天用盖碗冲泡铁观音,随机辰一不防备,滚水漫过杯缘,烫到了手指头。

可奇怪的是很少听到父老们高唱“哎呦”!随机,忍不住好奇地问,不烫不疼吗?

父老们老是笑笑,不疼,被烫多了,皮长厚了,没嗅觉了。

戏谑之下,茶村夫关于茶的有趣是发自内心、与生俱来的,哪怕被滚烫的茶水烫,一经如斯。

话说连频繁喝茶的“专科人士”都时常常被烫手,关于不频繁喝茶的人天然看到盖碗就一脸“又爱有恨”的颜料——真怕被烫成“红酥手”,黄色网站介绍久久但也毋庸太过于自责了——只好法子正确,勤加训练,就能阁下精深的盖碗沏茶技术。

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一般来说,盖碗沏茶容易被烫手,主淌若以下这两个方面原因:

一是盖碗太大,你的手太小,抓握勤快,受力不均匀或者盖碗自己造型,有的盖杯盖下去与口沿之间空余之地太少。这么的盖碗提起来,天然就烫手啦。

是以,遴荐合适的盖碗很紧迫。

二是注水太满,满则溢,或者抓握时的歪斜角度不够,热水向四周溢出,就很容易烫笔直啦。是以,频繁性沏茶,勤加训练很紧迫。

《3》

台上一分钟,台下十年功。

哪几个沏茶高人还不都是从被烫手开动的呢?如同,哪几个游水高人不是在泳池里浸泡,不剖析喝了若干泳池水,才练成独处水上工夫呢!

为了尽量幸免不被烫手,盖碗沏茶如故有些技术可寻。

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一是选购盖碗的时辰,一定细心遴荐适手的,别太大了。目下市面上常见的就有80ml~300ml等多种规格。按照目下各样茶的次序投茶量来蓄意,举例:乌龙茶7-8克,红茶4-5克,一般以120ml、130ml最合适,但不完全。如故笔据我方情况,认清规格,适者为王。

二是要细心盖碗造型。尽量遴荐盖碗碗沿向外延展的进度大一些。简易说,即是盖子盖下去,盖沿离碗沿距离尽量大,这将影响到本色冲泡时热水溢出的范畴。

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三是冲沏茶叶时,注水不要太满,一般以刚盖过茶叶为准,天然最初取决于你的投茶量。若不细心,注水太满,应略微歪斜碗身,符合倒掉部分滚水。

四是出汤时,手拿盖碗应细心均衡,拇指、中指夹住盖碗,起到踏实盖碗碗身作用。食指则轻压盖子,使盖子与盖碗沿口出现缺陷,随后呈一定角度,略微歪斜,茶汤天然汩汩而出,整套手势一气呵成。

五是归根结底,盖碗沏茶技法阁下得好不好,重要如故心理教育。沏茶时,你即是“主场作战”,你即是活动主角,就像军中主帅相同,安如泰山、气定神闲,手不慌,心不跳,一般就能很好把握分寸,不至于烫手。

淌若真烫笔直了,也莫慌,勤加训练,安详地,也就能阁下盖碗沏茶的重心了。

亲爱的茶友们,有人说,会工夫茶泡法、用盖碗沏茶的人最可儿。

您想成为茶叶届里最可儿的人吗?

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我是【义芳君说茶】,逐日共享原创茶文。宽饶茶友和蔼研讨,留言转发。

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